Заведующий отделением медицины полости рта Института стоматологической и челюстно-лицевой хирургии на базе Медицинского центра Галилеи (Нагария, Израиль).
Доктор Гранот окончил обучение в Украинской медицинской стоматологической академии в 1996 г.
Игаль Гранот активно выступает с докладами и проводит курсы по патологии полости рта, а также является автором ряда научных статей. Кроме того, доктор Гранот является одним из редакторов русского перевода книги Роберта Маркса «Патологии полости рта и челюстно-лицевой области в практике стоматолога».